Onze ijsblokjes worden gemaakt van zuiver en gedemineraliseerd drinkwater. Dit zorgt er voor dat de ijsblokjes kristalhelder zijn, bovendien zijn de ijsblokjes massief, rond van vorm en traag smeltend.

Eén ijsblokje is ongeveer 28 gram.

De ijsblokjes worden verpakt in transparante, vriesbestendige plastic zakken en zijn beschikbaar in twee verschillende varianten.

Verpakking

VDP – ICE CUBES – 1 X 5 KG

VDP – ICE CUBES – 5 X 2 KG

VDP – ICE CUBES – 10 X 1 KG

Crushed ice bestaat uit kleine, brokjes ijs.

Het Crushed ice wordt verpakt in transparante, vriesbestendige plastic zakken en zijn beschikbaar in twee verschillende varianten.

Verpakking

VDP – CRUSHED ICE – 1 X 5 KG

VDP – CRUSHED ICE – 5 X 2 KG

Glashelder en keihard met een trage smeltcyclus. Wij bieden je perfecte, glasheldere ijsballen aan. Prachtig voor je presentaties, onmisbaar in cocktails !

De vorm en grootte van ijs is zeer belangrijk voor een mixologist. Net daarom gebruiken ze graag balvormig ijs dat een veel grotere kern heeft. Dit zorgt voor een zeer beperkte verwatering door smeltend ijs zodat de ‘perfect serve’ wordt bekomen. Het ijs wordt onder druk vervaardigt: het kan dus niet uitzetten. Op deze manier garanderen we de uitzonderlijke hardheid van de ballen, wat niet alleen onontbeerlijk is maar ook een uitzonderlijk mooi resultaat levert.

De ballen kunnen worden gebruikt in cocktails maar ook in je favoriete spirits.  Prachtig, ronde ballen met afmeting 45 mm diameter.

Verpakking

VDP ICE BALLS – 5 X 2 KG

VDP ICE BALLS – 10 X 1 KG

Schilferijs wordt ook geproduceerd op basis van het natuurlijke en zuivere water geschikt voor consumptie.

Vanaf nu verkrijgbaar bij VDP Ice Cubes Company: trendy & glasheldere Ice Shots!

Verras je gasten op een originele en ecologische wijze. Geen plastic, niet opruimen, niet afwassen en niet sorteren. Ice Shots zijn goed voor de ecologische voetafdruk en heeft de mogelijkheid om 2cl alcoholische drank toe te voegen. Ideaal voor uw winterbar, feestje en catering waar je net iets anders wilt geven.

Verpakking

VDP ICE SHOTS – 1 X 20ST

Schilferijs wordt ook geproduceerd op basis van het natuurlijke en zuivere water geschikt voor consumptie.

Ideaal voor oesterverkopers, slagers, bakkers, traiteurs, vishandelaars of het koelen van dranken.

Verpakking

VDP SCHILFERIJS – 1 X 10 KG

Ooit al een cocktail gekregen waar een witte damp uitkwam? Of heb je op een Halloweenfeestje al eens een pompoen gezien waarbij rook uit de ogen kwam? Voor beide opties gebruikt men vaak droogijs.

Wat is droogijs juist? Het is een gekoeld koolzuur (CO2) in vaste vorm. Bij de productie van deze vorm van ijs wordt CO2 onder druk vloeibaar gemaakt en vervolgens door kleine openingen geleid. Hierdoor ontstaat er koolzuursneeuw, die onder hoge druk dan tot witte, heel koude korrels of kleine staafjes worden geperst.

Droogijs – ook wel dry ice genoemd – heeft een temperatuur van -79 graden Celsius; boven deze temperatuur verdampt het in de lucht. Omdat het droogijs zo koud is, wordt het vaak ingezet voor het koelen van voedingswaren, medicijntransport of labo onderzoeken.

Maar de meeste mensen kennen het dankzij de rookeffecten op feesten en events. Het transport van dit unieke ijs is echter niet evident. In een polystyreen- of tempexdoos kan je droogijs maximum 48 uur bewaren. Daarom vragen we je om dit CO2-ijs minstens twee werkdagen op voorhand te bestellen en hanteren we een minimumhoeveelheid van 5 kilogram.

Verpakking

VDP DROOGIJS – 1 X 5 KG

VDP Ice Cubes biedt naast bovenstaande ook op maat gemaakt ijsblokken aan, in diverse formaten en vormen.

Interesse? Neem contact op!